Работа: технолог общественного питания в Усолье-Сибирском , 3 вакансии

Обязанности:

• Разработка и адаптация рецептур мороженого
• Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства
• Контроль соблюдения технологических процессов на производственной линии
• Оптимизация себестоимости без потери качества
• Разработка новых вкусов и продуктовых линеек
• Контроль соответствия продукции требованиям ТР ТС / ГОСТ
• Контроль условий хранения и холодовой цепи

Требования:

• Высшее образование (технология молока и молочных продуктов, пищевые технологии или смежное)

...

Обязанности:

• Разработка и адаптация рецептур мороженого
• Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства
• Контроль соблюдения технологических процессов на производственной линии
• Оптимизация себестоимости без потери качества
• Разработка новых вкусов и продуктовых линеек
• Контроль соответствия продукции требованиям ТР ТС / ГОСТ
• Контроль условий хранения и холодовой цепи

Требования:

• Высшее образование (технология молока и молочных продуктов, пищевые технологии или смежное)

...

Обязанности:

• разрабатывать техническую документацию (регламенты, стандарты предприятия, СОПы и т.д.) и вносить изменения в них
• осуществлять контроль за соблюдением технологической дисциплины
• анализировать правильность заполнения первичной технологической документации
• участвовать в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство
• готовить проекты приказов и распоряжений
• разрабатывать приказы о классификации цехов по производственным признакам, обще- заводские инструкции

Требования:

• высшее

...